Bauernstube GrafenwaldSonntag`s futtern wie bei Mutter`n
Jeden Sonntag können Sie bei uns unter anderem deftig-bodenständig wie bei Mutti schlemmen. Jeweils Donnerstag geben wir Ihnen unsere köstlichen Sonntagsgerichte bekannt;
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Sonntag, 20. September
Genießen Sie an diesen Sonntag frische Kräuterseitlinge!
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Carpaccio mit Wildkräutersalat und gebratenen Kräuterseitlingen
Schweinefilet oder Rumpsteak mit Kräuterseitlingen Rosmarinkartoffeln und gemischten Salat mit Buttermilchdressing
Schweineschnitzel mit gebratenen Speck,-Kräuterseitlingen und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln und Salat
Zanderfilet auf gebratenen Thymian-Kräuterseitlingen nappiert mit Rieslingschaum
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Ofenfrischer hausgebackener Apfelstrudel an Vanillesauce
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Sonntag, 27. September
Sauerbraten vom Weiderind mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 13,90 Euro
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Doradenfilet auf Rahmwirsing mit Rosmarin-Kartoffeldrillingen 16,90 Euro
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Sonntag den 27.September gibt es den Stuben-Herbstkuchen!
( Ich werde ein Schokoladen-Rotweinkuchen backen! Diesen werde ich in der Mitte durchschneiden und mit Marillen-Marmelade bestreichen! Zusammengefügt und mit Schokolade komplett überzogen......so in etwa stellen die in Österreich ihre Sachertorte her! )
Ich nenne es den "Stuben-Herbstkuchen",weil ich nen Rotweinschokoladenteig erstelle und das machen die in Österreich halt nicht! Das liebe Gäste, ist der feine Unterschied!
Backen macht echt Spaß! 
- Das sind die Prototypen von unserem zukünftigem Stubenbaguette! Ich mache Tag für Tag zufriedenstellende Fortschritte! In 2 Wochen geht das dann in Serie! ( Oder hier taucht mal ein Franzose auf und zeigt mir mal, wie man ein anständiges Baguette backt!!! ) -
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