Sonderkarte

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Kartoffel-Sellerie-Trüffelsüppchen

mit gebratener Blutwurst

Carpaccio von der Ochsenlende mit gebratenen

Speckpilzen gehobeltem Parmesan und Wildkräutersalat

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Fünf Nürnberger Rostbratwürstchen

auf Kartoffelstampf und Sauerkraut

Zanderfilet auf Rahmwirsing und Thymiankartoffeln

"Himmel und Erde"

Krosse Scheiben von der Blutwurst auf Stampfkartoffeln

mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln

Schweinefiletspitzen in einer Steinpilzrahmsauce

mit Röstinchen und Salat

Französischer Muscheleintopf

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Warmer Apfelstrudel an heißen Kirschen

Vanilleeis und Sahne